Ο θρυλικός Φαρσαλινός χαλβάς, που τιμά τα Φάρσαλα και η φήμη του έχει απλωθεί εντός και εκτός Ελλάδας, είναι το σήμα κατατεθέν της πόλης. Πότε, από ποιους, με τι υλικά και πώς ξεκίνησε η ιστορία του χαλβά στα Φάρσαλα;
Πότε...
Η Σκόπελος φημίζεται για τις καλλιέργειες υψηλής ποιότητας δαμάσκηνων, αμυγδάλων, κάστανων, σύκων, αμπελιών, εσπεριδοειδών και ελιάς. Χάρη στην εντυπωσιακή χλωρίδα, το νησί διαθέτει σπουδαία μελισσοκομική παράδοση, παράγει εξαίρετο μέλι και ταυτόχρονα διακρίνεται για τα πράσινα άγρια χόρτα, βότανα, μυρωδικά,...
Στη Φθιώτιδα, στην ηλιόλουστη και εύφορη κοιλάδα του Σπερχειού ποταμού καλλιεργούνται οι φιστικιές.
Το ιδανικό terroir, δηλαδή, μικροκλίμα, σύσταση εδάφους και άνθρωπος, δημιουργεί τις καλύτερες συνθήκες για την ανάπτυξη της παγκοσμίου φήμης ελληνικής φιστικιάς.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση αναγνώρισε τα ξεχωριστά χαρακτηριστικά...
Από το θρυλικό υποβρύχιο μέχρι την πασίγνωστη ελληνική τσίχλα του 1970, η μαστίχα Χίου μαζί με το ελαιόλαδο είναι το νούμερο ένα προϊόν της ελληνικής γης που με τον έναν ή με τον άλλο τρόπο δίνει πάντα το παρών...
Τα Ιφκάδια (ή γιουφκάδες) είναι η θρακιώτικη, παραδοσιακή εκδοχή της ιταλικής παπαρδέλας και της ελληνικής χυλοπίτας, είναι φτιαγμένα από αλεύρι και νερό και έχουν χαρακτηριστικό σχήμα.
Η Ιστορία και η Παρασκευή τους
Τα Ιφκάδια έχουν βαθιές ρίζες στη θρακιώτικη κουζίνα, συνδεδεμένα...
Η Ανατολική Μακεδονία και Θράκη είναι μια περιοχή με πλούσιο αμπελουργικό παρελθόν και εξαιρετικές ποικιλίες κρασιών που συνδυάζουν την παράδοση με τη σύγχρονη τεχνογνωσία. Οι αμπελώνες της περιοχής παράγουν κρασιά που έχουν κερδίσει διεθνείς διακρίσεις και αποτελούν τον απόλυτο...
Η Θάσος, με τα καταπράσινα τοπία και την καθαρή φύση, είναι γνωστή για το εξαιρετικής ποιότητας μέλι της. Το μέλι Θάσου θεωρείται ένα από τα καλύτερα στην Ελλάδα, λόγω της ποικιλίας των λουλουδιών και των βοτάνων που υπάρχουν στο...
Νέα εκθεσιακή διοργάνωση, με τη Θεσσαλία στο επίκεντρο, προσθέτει στο χαρτοφυλάκιό της για το 2022 η ΔΕΘ-Helexpo ΑΕ. Σε συνεργασία με την Περιφέρεια Θεσσαλίας, τον δήμο Καρδίτσας και το τοπικό επιμελητήριο, ο εθνικός εκθεσιακός φορέας θα διοργανώσει την πολυκλαδική...
Με στόχο την προβολή εναλλακτικών μορφών τουρισμού, η Ελλάδα θα συμμετάσχει το Σαββατοκύριακο 16 και 17 Ιουλίου στην έκθεση «National Geographic Traveller Food Festival» στο Λονδίνο, που διοργανώνει το περιοδικό National Geographic Traveller.
«Η συμμετοχή του ΕΟΤ στη εν λόγω...